Sorte: Weisser Burgunder Weinart: Weißwein Qualität: Deutscher QualitätsweinGeschmack: trocken   Produktlinie: Ebene 3 Lage: Esslinger Schenkenberg Gebinde: 0,75 ltr. Weitere Angaben: Enthält Sulfite Speiseempfehlung: Dieser feine Weiße Burgunder begleitet hervorragend Spargelgerichte und harmoniert zu Jakobsmuscheln.   Weinbeschreibung: Im Weinberg Durch fachkundiges Ausbrechen der Triebe und gezielte Entblätterung erhalten wir reduzierte Erträge von hoher Qualität. Damit unsere Weine ihre charakteristische, tiefe Reife entfalten können, geben wir den Trauben am Stock die Gelegenheit, so viele Sonnenstrahlen wie möglich einzufangen. Im Keller Die gekühlte Maische ruht einige Stunden im Tank, bevor wir sie besonders schonend abpressen. Bei niedrigen Temperaturen zwischen 16 und 18 °C wird der Rebensaft anschließend langsam vergoren. Durch dieses sanfte Verfahren erhält der Wein eine sehr intensive Fruchtaromenausprägung. Der Wein Mit seiner hellgelben Farbe mit grünlichen Reflexen überzeugt er schon im Glas. Die ausgewogene Art, gepaart mit Finesse und feinfruchtigen Aromen, die an süße exotische Früchte erinnern, sind die attraktiven Attribute dieses Weines. Im Gaumen spiegeln sich die Aromen mit einer lebendigen Art.  ANBAUGEBIET : WürttembergHERKUNFT : DeutschlandSERVIERTEMPERATUR : 6-8°C GENUSSEMPFEHLUNG : Spargel und FischFarbe : weissSäure : 5g/l Zucker : 3,9g/l Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU) : Weingärtner Esslingen e.G., Lerchenbergstr. 16, 73 733 Esslingen-MettingenBezeichnung des Lebensmittels : WeinVerzeichnis der Zutaten : enthält SulfiteAngabe des Alkoholgehalts für Getränke mit mehr als 1,2 Vol.-% Alkohol : 12,5 % Enthaltene Allergene : enthält Sulfite