Berg Brauerei Hefe Weizen Hell 20x0,5 L
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Berg Hefeweizen – naturtrüb & obergärig
Im Reifekeller der Berg Brauerei in Ehingen-Berg erlebt man eine Braumethode von großer Seltenheit: Hefeweizen gärt in offenen Bottichen – aufwendig, traditionell und heute nahezu vergessen.
Mit einem großen Sieblöffel wird der Gärschaum samt Gerbstoffen behutsam abgehoben. Die gewonnene Hefe dient der Vergärung des nächsten Suds – eine handwerkliche Technik, die dem obergärigen Charakter seine besondere Ausdruckskraft verleiht.
Das Ergebnis ist ein naturtrüber Genuss mit erfrischendem, fruchtigem und hefebetontem Geschmack. Ein Hefeweizen, das im Sommer wie im Winter begeistert.
Bierprofil
| Brauart: | Obergärig, offene Bottichgärung |
| Stammwürze: | 12,7 % |
| Alkoholgehalt: | 5,1 % Vol. |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Hopfen: | Tettnanger Perle |
| Malz: | Weizenmalz, Gerstenmalz, Weizencaramelmalz |
| Verfügbarkeit: | Ganzjährig |
Produktdetails (LMIV)
| Verkehrsbezeichnung: | Weizenbier |
| Zutaten: | Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe |
| Allergene: | Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste) |
| Alkoholgehalt: | 5,1 % Vol. |
| Herkunft: | Deutschland |
Inverkehrbringer
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG
Brauhausstraße 2
89584 Ehingen-Berg
Deutschland
Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
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